近年來(lái)，陳皮熱度持續(xù)上揚(yáng)，其飲用價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值受到越來(lái)越多人的認(rèn)可，“飯后一杯陳皮水，健康長(zhǎng)壽精神好。”成為了家喻戶(hù)曉的歌謠。
新會(huì)當(dāng)?shù)?，越?lái)越多的實(shí)力企業(yè)也投身陳皮事業(yè)，助推陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。麗宮食品1997年投身陳皮事業(yè)，助推陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以專(zhuān)注陳皮二十載的匠心精神，為推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上作出貢獻(xiàn)。2018年7月26日上午，麗宮食品“千禧年皮開(kāi)倉(cāng)儀式”將隆重舉行，此儀式引來(lái)大家的熱烈關(guān)注。
跌宕起伏 陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展蜿蜒前行
陳皮作為廣東三寶之一，歷史悠久而根深蒂固，相傳唐代開(kāi)始有“陳皮”的名稱(chēng)，新會(huì)專(zhuān)門(mén)種柑取皮已有700多年的歷史。
在幾百年陳皮歷史發(fā)展中，廣東地區(qū)已經(jīng)形成了濃厚的飲用、食用陳皮的習(xí)俗；輻射全國(guó)，陳皮也是眾多家庭煲湯、膳食的配料之一。
而提及新會(huì)的陳皮發(fā)展，可以總結(jié)為跌宕起伏、蜿蜒前行。曾經(jīng)歷過(guò)非常興盛的時(shí)期，成為全國(guó)百姓耳熟能詳?shù)?ldquo;廣陳皮”，也有步入低迷的時(shí)期，連新會(huì)當(dāng)?shù)厝硕嫁D(zhuǎn)身其他行業(yè)。也正是在這一時(shí)期，麗宮食品總經(jīng)理區(qū)柏余心系家鄉(xiāng)建設(shè)，回到新會(huì)，懷著對(duì)陳皮的熱愛(ài)，在市場(chǎng)行情不斷下跌的情況下，以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)柑農(nóng)的果皮及貯存的陳皮，以穩(wěn)定柑農(nóng)的信心。
這幾年，歷經(jīng)磨難之后新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)再度迎來(lái)了又一興盛時(shí)期。一組數(shù)據(jù)顯示：新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從1996年產(chǎn)值不足300萬(wàn)元，到2016年全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)50億元，2017年新會(huì)陳皮柑茶產(chǎn)量達(dá)8000噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元，“新會(huì)陳皮”品牌價(jià)值高達(dá)37.08億元?？梢?jiàn)，新會(huì)陳皮迎來(lái)黃金發(fā)展期。
精心呵護(hù) “千禧年”陳皮彌足珍貴
在陳皮的發(fā)展歷程中，千禧年意義獨(dú)特，每隔1000年，才有一個(gè)千禧年。
同時(shí)，對(duì)于陳皮來(lái)說(shuō)，千禧年陳皮也彌足珍貴，為何呢？因?yàn)?996年左右可以說(shuō)陳皮產(chǎn)值跌入谷底的年成，陳皮的發(fā)展勢(shì)頭非常弱，很多農(nóng)戶(hù)放棄種植柑樹(shù)，轉(zhuǎn)業(yè)謀生，連續(xù)幾年，陳皮產(chǎn)量非常稀少、甚至出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象，因此2000年的陳皮也自然非常珍貴。
陳皮的另一大特點(diǎn)則更進(jìn)一步凸顯了它的魅力，那便是陳皮具有愈陳愈香的特性。千禧年至今，時(shí)隔18年，相較于剛成年的人類(lèi)而言，陳皮已經(jīng)成為了“老”陳皮，其藥理價(jià)值、養(yǎng)生價(jià)值都隨著年份的增加越來(lái)越高。
除陳皮本身的價(jià)值之外，麗宮食品的精心呵護(hù)也給予了它持續(xù)的生命力，他們將每一片陳皮都視為珍寶，從源頭開(kāi)始，嚴(yán)格把控柑園種植護(hù)理技術(shù)，每一片柑皮都采自核心產(chǎn)區(qū)，然后運(yùn)用傳統(tǒng)的正三刀和對(duì)稱(chēng)二刀法進(jìn)行開(kāi)皮，經(jīng)過(guò)天然晾曬之后，還需檢測(cè)柑皮的水分和干燥度，最后用傳統(tǒng)的麻袋包裝后進(jìn)行入倉(cāng)。
值得一提的是，麗宮食品的千禧皮可以說(shuō)是第一代煙熏倉(cāng)儲(chǔ)的成品，其企業(yè)擁有專(zhuān)業(yè)的護(hù)理團(tuán)隊(duì)，每周進(jìn)行三次左右的煙熏，以達(dá)到防蟲(chóng)、防蛀、防潮的作用。并且，每年都會(huì)進(jìn)行一道“掃瓤”的工作，即把全部的陳皮從倉(cāng)庫(kù)搬出，每一片進(jìn)行二次翻揀，掃除陳皮脫落的瓤，讓每一片陳皮保持潔凈、干爽。
萬(wàn)分期待 十八年陳皮伴你美妙生活
如此珍貴的陳皮，是麗宮食品視為珍寶的產(chǎn)品，也是展現(xiàn)企業(yè)歷史沉淀及品牌實(shí)力的代表品，更是其與大家分享“陳化成果”的作品。
18年，這一片陳皮凝聚了陳皮轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，承載了麗宮食品陳皮發(fā)展的歷史，更見(jiàn)證了新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的點(diǎn)滴，也許我們看不到過(guò)去18年的圖像，卻可以從這一片陳皮中讀懂它的價(jià)值。
麗宮食品此次舉行“千禧皮開(kāi)倉(cāng)儀式”，便是想站在這一特殊的歷史節(jié)點(diǎn)，與大家共享這份歡樂(lè)與成果。因此，在陳皮釀化中心的布置上可謂花了心思，大家去到現(xiàn)場(chǎng)便會(huì)有種時(shí)光倒流的感覺(jué)，兩邊會(huì)展示新會(huì)陳皮發(fā)展的重要?dú)v史事件，也會(huì)展示陳皮的科普知識(shí)、制作工藝及倉(cāng)儲(chǔ)的演變過(guò)程等等，絕對(duì)會(huì)讓你對(duì)陳皮多一份更深沉的愛(ài)。
同時(shí)，麗宮食品柑普茶營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部銷(xiāo)售總監(jiān)郭恒春以及麗宮食品生產(chǎn)部總監(jiān)容焯君均會(huì)現(xiàn)場(chǎng)為大家講解陳皮的年份以及產(chǎn)地的鑒別方法，大家可以通過(guò)零距離接觸和實(shí)地體驗(yàn)的方式更加了解陳皮的知識(shí)，成為“小小陳皮專(zhuān)家”。
7月26日的“千禧皮開(kāi)倉(cāng)儀式”想必已經(jīng)讓大家期待不已。想不想一睹經(jīng)過(guò)18年陳化的陳皮的芳容？18年的陳皮會(huì)呈現(xiàn)怎樣獨(dú)特的口感韻味？18年的陳皮又將展現(xiàn)何種不一樣的歷史底蘊(yùn)？18年的陳皮又連接著這一代人們?cè)鯓硬灰话愕那閼?？讓我們靜心等待7月26日，給你不一樣的體驗(yàn)！
